27.11.26 | Slyrs meets Hasenöhrl
27.11.26 | Slyrs meets Hasenöhrl
SLYRS trifft Hasenöhrl. Hasenöhrl trifft SLYRS.
Feuer. Rauch. Whisky. Und zwei, die verdammt gut wissen, was sie tun.
Am 27. November 2026 startet am Hasenöhrl-Hof ein Grillkurs mit Whisky Tasting, bei dem zwei Handwerke aufeinandertreffen, die ziemlich gut zusammenpassen: Grillen und Whisky.
Hofherrin und Grillmeisterin Bärbl Hasenöhrl legt auf, Kilian Jonscher, Markenbotschafter von SLYRS, schenkt ein. Gemeinsam führen die beiden durch einen Abend mit sechs Gängen vom Grill und sechs darauf abgestimmten SLYRS Whiskys.
Dabei geht es nicht nur darum, was gut schmeckt. Kilian zeigt, warum ein Whisky zu kräftigen Röstaromen passt, was passiert, wenn Rauch vom Grill auf Rauch im Whisky trifft, und welcher Tropfen auch einem Dry Aged Prime Rib die Stirn bieten kann. Bärbl heizt währenddessen ordentlich ein, und stellt sicher, dass auf dem Grill ordentlich was passiert.
Grillkurs & Whisky Tasting – mit jeder Menge Wissen, Feuer und ziemlich gutem Essen.
Feuer. Rauch. Whisky.
Slyrs trifft Hasenöhrl
Und das kommt auf den Grill
Den Auftakt macht Spider Steak mit Fladenbrot, Rucola, Tomate und
Walnuss, begleitet vom SLYRS Single Malt Classic 43%.
Danach wird’s rauchig Geräucherter Rote-Beete-Cappuccino trifft auf die SLYRS Mountain Edition 45%, gefolgt von Flanksteak mit Smashed Potato und brauner Butter zum SLYRS Fifty One 51%.
Einmal kurz durchatmen: Ein Whisky-Birnen-Sorbet mit SLYRS Bavarian PEAT macht den Gaumen wieder frei für das, was als Nächstes kommt.
Dann werden die großen Geschütze aufgefahren Dry Aged Prime Rib vom bayerischen Weiderind mit
gegrilltem Brezen-Serviettenknödel, begleitet vom SLYRS Bavarian PEAT 43%.
Weiter geht’s mit geräuchertem
Camembert mit Bockshornklee von der Naturkäserei TegernseerLand, Marmelade vom Hof und Weißbrot zum SLYRS
Amontillado Cask Finish 46%.
Und zum Schluss wird’s dunkel, süß und kräftig
Valrhona Chocolate Cake mit
Whiskysahne und Zwetschgenröster trifft auf SLYRS
Bavarian Rye 48%.
Grillkurs mit Whisky Tasting – die Termine
Slyrs meets Hasenöhrl
Freitag, 27. November 2026 · 18:00 Uhr
Sonntag, 14. März 2027 · Infos folgen
189,00 € pro Person
inkl. 6-Gänge-Grillkurs und begleitendem SLYRS Whisky-Tasting
Im Herbst ist am Hof einiges los
Feuer und Whisky passen terminlich nicht? Kein Problem – der Herbst und Winter haben am Hasenöhrl-Hof noch einiges mehr im Gepäck. Mit Menüabend, Hofmarkt und unseren Sonntagswirtschafts-Specials stehen noch einige Termine an, für die sich ein Besuch in Geitau lohnt.
👉 Werft am besten gleich einen Blick in unseren Eventkalender und merkt euch euren nächsten Hof-Termin vor.
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Manchmal passt es einfach nicht. Dann lässt sich ein Abend bei uns auch wunderbar verschenken: Unsere Gutscheine können für die Sonntagswirtschaft und viele weitere Angebote am Hasenöhrl-Hof eingelöst werden.
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