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Das Paradies
für guten Geschmack
Wir haben jeden Sonntag geöffnet, um Sie mit Hasenöhrl-Spezialitäten zu verwöhnen. Freuen Sie sich auf ein reichhaltiges Frühstück, ein herzhaftes Mittagessen, Brotzeitplatten und süße Schmankerl – ganz nach unserem Motto „S´gibt nix bessas wia wos Guads!“
Frühstück
Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages ... Alle Early Birds kommen hier voll auf ihre Kosten.
Mittagessen
Ein Sonntag ohne Mittagessen fühlt sich einfach nicht richtig an. Auf geht's, wir stehen schon in der Küche!
Brotzeit
Bayern ohne Brotzeit? Ja bist du narrisch! Breddl raus, denn: Brotzeit geht einfach immer!
klare Luft
intakte natur
Majestät der Berge
Aus dieser Gegend kommen auch die Zutaten, im Einklang mit den Jahreszeiten beschafft, und immer frisch serviert. Wir lassen es Ihnen schmecken!
Sonntagswirtschaft
Jeden Sonntag öffnen wir von 9-18 Uhr unsere Schlemmerpforten. Zur Zeit ist keine Sonntagskarte hinterlegt.
08023 819 33 44
Frühstück
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Für Madl & Buam Vanille-Topfen mit frischem Obst, Käseigel, Pfannakuacha, ein gekochtes Ei, Nuss-Nougat-Crème, hausgemachte Marmelade, Bergbauernbutter, Schinken vom Thomahof |
9,50 € | |
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Hasenöhrl-Frühstück Bircher Müsli mit geriebenem Apfel & frischem Obst, Tegernseer Bergkas, Hausschinken, hausgemachte Marmelade, Bergbauernbutter |
10,90 € | |
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Bazi Frühstück Vier Mini-Weißwürscht mit Münchner Kindl-Senf, Bergbauernbutter & Breze |
6,50 € | |
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Bsonders gsund und ohne Tier Bircher Müsli mit geriebenenm Apfel und Pflanzenmilch, dreierlei Aufstrich, hausgemachte Marmelade, Gemüserösti, Pfannakuacha & Margarine |
14,90 € | |
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Ausm Wald und von der Weide Hausgräucherts vom Hirsch, Rindssalami, Tegernseer Bergkas, Camembert, Kräuterrührei auf Reiberdatschi, Brotsalat, Leberstreichwurscht & Bergbauernbutter |
15,90 € | |
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Aus Fluss und See Geräuchertes Saiblingsfilet & Saiblingstatar, Forellenaufstrich, gebeizte Lachsforelle von der Fischerei Schliersee, pochiertes Ei auf Reiberdatschi, Radieserlsalat, Bergbauernbutter & Basilikumpesto |
15,90 € | |
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Alle Frühstücke servieren wir mit hofgebackenem Walnussbrot und Semmeln. |
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Extras |
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| Strammer Max (hofgebackenes Bauernbrot, Schinken und Spiegelei) | 10,50 € | |
| Obstsalat mit Nüssen | 5,50 € | |
| Naturjoghurt | ||
| mit Honig & Nüssen | 4,50 € | |
| mit frischen Früchten, Honig & Nüssen | 5,50 € | |
| Bircher Müsli | ||
| mit geriebenem Apfel | 4,50 € | |
| mit frischen Früchten | 5,50 € | |
| Frische belgische Waffel mit hofgemachter Marmelade | 6,50 € | |
| Breze | 1,00 € | |
| Semmel | 0,80 € | |
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Hinweise für Allergiker: Bestimmte Zutaten oder andere Stoffe oder Erzeugnisse (wie Verarbeitungshilfsstoffe), die bei der Herstellung von Lebensmitteln verwendet werden und darin verbleiben, können bei manchen Menschen Allergien und Unverträglichkeiten verursachen, die teilweise die Gesundheit der Betroffenen gefährden können. Mögliche Allergene haben wir für Sie in einer gesonderten Karte gekennzeichnet. Fragen Sie gerne dazu unsere Mitarbeiter – wir beraten Sie. |
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Mittag
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Vorspeisen |
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| Mit Honig & Thymian gratinierter Ziegenkäse mit Wildkräutersalat | 12,00 € | |
| Saiblingsfilet „Matjes Art“ mit neuen Kartoffeln, Salatbouquet & Radieserlvinaigrette | 13,50 € | |
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Gsund |
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| Kleiner gemischter Salat | 6,50 € | |
| Großer gemischter Salat | 8,50 € | |
| Großer gemischter Salat | ||
| mit gebratenen Schwammerln | 9,50 € | |
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Aus dem Suppentopf |
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| Spargelcrèmesuppe mit Bergkäscroutons | 6,50 € | |
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Hauptgänge |
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Schweinekrustenbraten in Bergbauernmilch geschmort, mit Serviettenknödln und Krautsalat |
12,50 € | |
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Fleischpflanzerl vom Milchkalb mit Kartoffelgurkensalat & Senf |
14,90 € | |
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Nudeltascherl mit Spargel & Parmesan gefüllt, in Vanillebutter mit Kirschtomaten |
15,50 € | |
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Spargel mit Bärlauchkartoffelknödl und Sauce Hollandaise |
16,50 € | |
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Ofengulasch vom bayrischen Wagyu-Rind mit Bärlauchgnocchi und grünem Spargel |
19,50 € | |
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Hasenöhrl-Hof Galloway-Burger mit Zwiebelconfit, gegrilltem Radicchio, Nüssen, Mascarpone-Gorgonzolacrème und Kartoffelstaberl |
20,50 € | |
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Gebratenes Saiblingsfilet (von der Fischerei Schliersee) ) mit Bärlauchparmesankruste auf Erbsen-Kartoffelpurrée und glacierten Karotten |
23,50 € | |
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Dessert |
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Buttermilch-Zitronen-Mousse mit Erdbeerspiegel |
6,50 € | |
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Bauernhofeis vom Beindlhof in Wackersberg (bitte fragen Sie nach unseren Sorten), Preis pro Kugel |
2,00 € | |
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Kinderessen |
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| Knödl mit Soß | 4,90 € | |
| Kartoffelstaberl mit Ketchup | 4,50 € | |
| Wienerle mit Kartoffelstaberl und Ketchup | 5,50 € | |
Brotzeit
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| Brot | ||
| mit Blütenbutter | 3,90 € | |
| mit Griebenschmalz | 3,90 € | |
| mit Bergkas | 6,50 € | |
| mit hausgräuchertem Karréeschinken | 7,50 € | |
| Steirischem Verhackert, hausgemacht | 6,50 € | |
| Hasenbatz mit Brotkorb | 6,50 € | |
| Dreierlei Aufstrich mit Brotkorb | 7,50 € | |
| Brotzeitbrettl mit Käs und Wurscht | 12,50 € | |
| Wurstsalat | 6,50 € | |
| Kasbrettl | 11,90 € | |
| Scheibe Walnussbrot | 0,80 € | |
Getränke
Alkoholfreie Getränke |
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| Mineralwasser St. Leonhard (medium oder still) | 1 l | 6,50 € |
| Tafelwasser | 0,5 l | 2,80 € |
| Leitungswasser | 0,5 l | 1,90 € |
| Säfte (Apfel, Orange, Johannisbeer, Rhabarber) | 0,25 l | 3,20 € |
| Saftschorle (Apfel, Orange, Johannisbeer, Rhabarber) | 0,5 l | 3,70 € |
| Schweppes (Tonic Water, Bitter Lemon oder Ginger Ale) | 0,2 l | 3,00 € |
| Eizbach Cola, Eizbach Cola sugarfree, Eizbach Cryztal Cola | 0,33 l | 3,80 € |
| Eizbach Alpengrantler | 0,33 l | 3,80 € |
| Eizbach Rosenlimonade | 0,33 l | 4,00 € |
| Spezi, Zitronenlimonade, Orangenlimonade | 0,5 l | 3,70 € |
| Red Bull | 0,25 l | 4,70 € |
Heissgetränke |
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| Espresso | 2,30 € | |
| Espresso doppio | 3,90 € | |
| Espresso macchiato | 2,50 € | |
| Kaffee Crème | 2,80 € | |
| Cappuccino | 3,60 € | |
| Latte macchiato | 4,00 € | |
| Milchkaffee | 3,50 € | |
| Tee (Bitte fragen Sie nach unseren Sorten) | 3,40 € | |
| Warme Milch / Kaba | 2,80 € | |
| Café corretto | 3,80 € | |
| Affogato | 4,20 € | |
| Eiskaffee | 5,50 € | |
| Eisschokolade | 5,50 € | |
Biere |
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| Maxlrainer Schloß Trunk | 0,5 l | 3,80 € |
| Maxlrainer Schloß Weisse | 0,5 l | 3,90 € |
| Maxl Helles | 0,5 l | 3,80 € |
| Engerl Hell | 0,5 l | 3,80 € |
| Engerl Weisse | 0,5 l | 3,70 € |
| Aiblinger Schwarzbier, Schloßbrauerei Maxlrain | 0,5 l | 3,90 € |
| Maxlrainer Pils | 0,33 l | 3,70 € |
| Radler, Russ oder Cola-Weizen | 0,5 l | 3,80 € |
Spirituosen |
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| Brände von der Edelbrand Destillerie Liedschreiber | 2 cl | 4,50 € |
| Averna, Ramazzotti | 2 cl | 3,70 € |
| Baileys, Amaretto | 4 cl | 3,70 € |
Weißweine und Roséweine |
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| 2020 Bianco di Custoza | 0,1 l 0,25 l |
3,50 € 6,00 € |
| 2020 „Drink Pink!“ Nachschlag, Christian Stahl, Franken | 0,1 l 0,25 l |
3,20 € 6,50 € |
Rotweine |
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| 2019 Zweigelt, Münzenrieder, Burgenland | 0,1 l 0,25 l |
3,50 € 6,00 € |
Prickelndes & Weinschorle |
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| Secco weiß, Pfaffmann, Pfalz | 0,1 l 0,75 l |
3,70 € 20,00 € |
| Secco rosé, Pfaffmann, Pfalz | 0,1 l 0,75 l |
3,70 € 20,00 € |
| Weinschorle | 0,25 l 0,5 l |
3,20 € 6,00 € |
Kulinarisch über die Stränge geschlagen?
... DANN NICHTS WIE LOS
IN UNSEREN HOCHSEILGARTEN!
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- Geitau 5 · 83735 Bayrischzell
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