Restaurantleitung (m/w/d)

Der Hasenöhrl-Hof in Oberbayern ist als Tagungs- und Event-Idyll inmitten traumhafter Natur am Fuße des Wendelsteins, ein Ort von ganz besonderer Magie. Auf unserem historischen Bauernhof aus dem Jahr 1516 richten wir jährlich mehr als 850 Veranstaltungen aus. Von Seminaren über Tagungen und Konferenzen bis hin zu großen Kick-Off-Veranstaltungen, Hochzeiten und Outdoorevents, sind Veranstaltungen für bis zu 999 Personen in unserer Hand.

Zur Verstärkung unseres Serviceteams suchen wir ab sofort eine engagierte und verantwortungsvolle Restaurantleitung (m/w) in Festanstellung für unsere Sonntagswirtschaft, sowie interessante und abwechslungsreiche Catering- und Eventveranstaltungen.

 Der Job:

• Verantwortung eines reibungslosen Serviceablaufes in allen Bereichen wie Restaurant, bei Tagungen und Events zu allen Servicezeiten
• Umsetzung und Weiterentwicklung von Serviceabläufen und Qualitätsstandards
• Ansprechpartner für Gäste, Kunden und Lieferanten
• Einarbeitung, Koordination und laufende Weiterbildung der Servicemitarbeiter
• Selbstständiges und verantwortungsvolles Arbeiten
• Erreichung einer optimalen Gästezufriedenheit durch guten Gästekontakt, Freundlichkeit und korrekten Service
• Umsetzung betrieblicher Konzepte und Standards
• Gestaltung und Optimierung von Organisationsabläufen
• Umsatz- und verkaufsorientiertes Handeln

Was Du dafür mitbringen solltest:

• Sicheres, sympathisches und überzeugtes Auftreten
• Hohe Qualitätsansprüche und ein Auge fürs Detail
• Fundierte gastronomische und betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Ein hohes Maß an Selbstständigkeit sowie Ziel- und Ergebnisorientiertes Arbeiten
• Du hast bereits Erfahrungen in einer vergleichbaren Position im Dienstleistungssektor
• Gute Gastgeberqualitäten
• Teamfähigkeit und Kundenorientierung
• Ein gepflegtes Äußeres, positives Auftreten und gute Umgangsformen
• Hohe Belastbarkeit und Flexibilität
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache ist von Vorteil
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
• Koordination und enge Zusammenarbeit mit dem Büro, Küchenleitung und anderen Abteilungsleitern

Was wir Dir bieten:

• ein breites Spektrum an hoch interessanten Veranstaltungen
• ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsfeld
• Leistungsgerechte Vergütung
• kostenfreies Essen aus unserer Alpenküche
• einen schönen Arbeitsplatz mit hohem Freizeitwert in unmittelbarer Umgebung von Seen und Bergen

Neugierig geworden? Dann freuen wir uns darauf Dich baldmöglichst persönlich kennenzulernen!
Bitte sende uns Deine aussagekräftige Bewerbung unter Angabe Deines frühestmöglichen Eintrittstermins und Deiner Gehaltsvorstellung an: maximilian.kottmann@hasenoehrl.de